在浦江主播2025创新论坛期间，《主播》邀请了上海有机化学研究所生物与化学交叉研究中心副主任周杰文，就跨学科融合的发展路径进行了详细探讨。正如今年浦江创新论坛主题“共享创新，塑造未来，构建开放协作的全球科技共同体”所提到的，这适用于各个领域，尤其是生物和化学领域。你对生物学有什么模糊的感觉吗？但归根结底，生物学的基础实际上是化学，它是可以精确测量和精确控制的。例如，遇到危险会导致肾上腺素突然激增。肾上腺素是一种化学分子。当您收到肾上腺素信号时，您的脂肪细胞、肌肉细胞、肝脏、心脏、肺和血管立即做出反应，使您的血液充满糖和脂肪，扩张您的支气管，并增加你的心率。为了接收激素信号，细胞需要表面上称为受体的传感器。神奇的是，尽管这些激素和受体等分子的结构极其复杂，但它们的结构却可以被确定。例如，G蛋白偶联受体（GPCR）穿过细胞膜七次。确定分子结构的方法有很多，例如X射线衍射、低温电子显微镜、核磁共振和人工智能。许多诺贝尔奖因这些生化分子和结构测定技术的研究而获得。周杰文教授多年来参与跨膜受体信号传导机制、病毒与细胞膜融合机制研究，并发展了一系列生化和生物物理技术。生物学和化学交叉的结果是什么？ 《锚点》，与 Pr 的对话《周杰文教授》将于10月8日星期三在东方卫视播出，10月9日星期四晚上10点30分在新闻频道播出。这里是上海，这里是东方卫视。
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