贾·物（Jia Guolong）说：“这是一个善与恶的问题。文字|由“中国商人” Zhang Wenjing编辑| Minatou照片|丹潘（Denpan）长期保持沉默，但贾·物（Jia Guolong）说：“我又进入了这个周期。” “什么周期？”我问记者。 “你必须证明自己的纯真。” 9月12日下午2:00，一个在私人房间里的“中国商人”，在卢奥扬豪（Luo Yonghao）在北京Xiangyun市的Xibei商店中得知Jia Guolong。在这一点上，我精疲力尽。当他接受采访时，他显然不在该州，甚至不想说更多。他没有连续两个晚上睡觉。 Xibeidian，Xiangyun Town，北京公司有限公司。如今，Xibei拥有370多个直接操作员，还有更多一名18,000名员工在2023年的收入为62亿元人民币。2024年9月，他回到了担任首席执行官的职位，并开始改变他的第一线。一年前他返回时，隆豪袭击了Xibei，贾·吉隆（Jia Guolong）称他为自成立以来最大的外部危机。自从他9月10日上午12点在上午9:30发表的第一篇文章以来，Lu Yonghao已在Xibei和预制菜肴中发表了30多家Weibo的出版物。即使在12日晚上8:30，他也开始直播Xibei。它开始了一分钟，在线编号超过100,000。只有从在线角度来看，这是一场任意的战斗，Luo Yonghao在整个网络中拥有数十万名粉丝。在Luonyonghao的持续袭击下，Xibei的销售额下降，乘客流量急剧下降。贾·物（Jia Guolong）说：“霍耶尔（Hoyel关于互联网有很多问题。作为回应，贾·物（Jia Guolong）说他很关心。采访后，贾·瓜隆（Jia Guolong）离开了她的私人房间，遇到了两个居民。他告诉他们：“ Luo Yonghao为我盗版。”从当前情况来看，双方都选择相互竞争并战斗直到最后。贾·圭隆（Jia Guolong）说，即使业务没有结束，他也必须与吕豪（Luo Yonghao）作诉讼。但是，目前尚不清楚最终结果的去向。八月，Luo Yonghao加入了播客歌曲，并启动了一项名为“ Luo Yonghao’s Crossroads”的漫长采访节目。他在现场广播中说：“吸引力不是攻击Xibei或老板贾，而是要促进中国植物工业的透明度，”但不可避免地将Jia Guolong带到了他一生中的十字路口。以下是“中国企业家”和Jia Guolong（被淘汰）的对话。 “每天的销售量每天降至100万元人民币。” “中国企业家”：这一事件将如何Fect You和Xibei？ Jia Guolong：我目前被困在自认证周期中。没有Es Doloroso，Pero Estoy Un Poco Enojado。该事件的损害已经很明显。 “中国企业家”：Xibei造成了多少伤害？ Jia Guolong：旋转速度放缓，乘客流量停止，悬崖降低。昨天和昨天，所有商店每天增加了100万元人民币。今天，我估计200万至300万元。 “中国企业家”：您什么时候知道的？ Jia Guolong：（10）在下午5点左右。那天。 Luonyonghao于下午4点左右在微博发表。那天，他的同事在早上5点给我打电话。 “中国企业家”：您以前见过Luo Yonghao吗？ Jia Guolong：没有联系信息或假期。 “中国企业家”：当您看到这个时，他的第一个反应？贾·圭隆（Jia Guolong）：我的最初反应非常紧张。我立即联系了一位同事，并很快发现了这场争议。我了解了哪个luYonghao商店消费了，他订购的菜，他如何吃饭。然后，我们验证了是否没有准备食物，服务不好，食物不好。 “中国企业家”：在正式回应这一事件之前，Luonyonghao发表了一份微博出版物。贾·圭隆（Jia Guolong）：不，他在正式回答之前发送了五到六个消息。 “中国企业家”：可能有很多人在发生这样的风暴时会提出建议，向劳鲁道歉，他们邀请他加入Xibei的品尝官，推出了Luo Luo菜单。 Jia Guolong：太商业化了。我问服务员，服务员说他吃饭时仍然很好。食物之后，当服务员给他们时，他说：“很好，很好。”有些菜不知道，但他说：“他们都准备好了，而且确实令人不愉快。”他要求总共13道菜，包括三道菜，但没有预制的菜肴。我不能做生意，但不是黑白的，我必须把它做ar。 “中国企业家”：您是否说您想在9月11日他的Ruo Yonggao？是冲动还是在理性思考之后？贾·圭隆（Jia Guolong）：我必须起诉。如果说我昨天要起诉它是一种冲动，那今天仍然是冲动吗（是的）？ “中国企业家”：即使您减少了Xibei商店的短期收入，您是否仍会战斗？ Jia Guolong：我一定会恢复我的客户。我认为Xibei的客户和喜欢Xibei的客户将返回。 “中国企业家”：法律程序是否开始？ Jia Guolong：我们有一个法律事务部。我不知道什么是具体步骤。这是女商人的法律部门。我不能做生意，但是我有紧张的需求。 “中国企业家”：“您可以消除业务”，这是一个很好的解决方案。贾·圭隆（Jia Guolong）：这不是一个决定，而是一个决定。这是好事和坏事。您需要了解谁是对的，谁错了。这是价值我一直支持。 Jia Guolong Photography时尚照片：Deng Bread“中国企业家”：当您打算以这种方式解决这个问题时，周围的人会给您建议吗？贾鸟龙：有很多。从昨晚开始，我收到了数百条消息。我一个一个回答。在公司内部，意见并不完全相同。有人说：“我会忍受并忽略它。”实际上，大多数人建议我持久，以免战斗如此强大，但我仍然坚持认为这种选择还不错。 “中国企业家”：您已经经营了很多年，您会发现许多客户的意见。当您在过去发现类似情况时，Cual是与他和风格打交道的通常方式吗？ Jia Guolong：我们对客户有保证。如果它不是美味的，那就不昂贵。随着时间的流逝，价格是一半，因此食物会很快提供，并保证食物很好。客户认为他不太了解，因此他可以退还。通常，当我们发现这种情况，我们的治疗方式是道歉，道歉和免除该法案。那是正常的。如果客户吃得不好，他不应该要求钱并道歉。如果您下次可以返回，您会给我一个机会。 “中国企业家”：您以前是否发现过针对超级IP的暴力攻击？ Jia Guolong：很少。 “中国企业家”：您是否曾经找到过一个朋友试图与Luonyonghao进行交流？贾·圭隆（Jia Guolong）：那不是我的角色。 “中国企业家”：将来是否可以与Laoruo互动？ Jia Guolargo ：（沉默几秒钟）我不会要求Ninguna承诺，我不会寻找它。 “中国企业家”：有来自外界的新闻，伦阳正在通过边境立即进行面条。你怎么认为？贾·圭隆（Jia Guolong）：我不会发表评论。我希望你能做快照。即时面条准备就绪时也非常好。他们可以具有风味，风味和盈利能力。 “中国人企业家：“：您只是在组织厨师来拍摄烹饪过程。下一步该怎么办？ “中国企业家”：Yu donglai刚刚在一个社交平台上发表了这一消息，并说：“没有什么是完美的……感谢Xibei和Haidilao等品牌公司，他们已经相对自信地吃饭了。你？认真的用途，也认真了解庞旺莱。我们不像Pang Donglai那样极端，但我们正在努力朝这个方向学习。 Yu Donglai支持Xibei，我非常感谢。 Pang Donglai是我最受人尊敬的品牌，而Yu Donglai是我最受尊敬的企业家。 “中国企业家”：您是否将团队带到Pandon Rai并学习？贾·瓜隆（Jia Guolong）：我10年前去了那里。我去年和今年再次去了那里。 “中国企业家”：您必须在开展业务的过程中发现许多障碍。从危机水平来看，如果发现了1-5个级别，您认为这次应该分类什么？ Jia Guolong：我们无法决定它是什么水平，但我认为这仍然是一个相对较大的危机。这是我们发现的最大的外部危机。我们过去发现的所有危机都是内部危机。我们选择了错误的道路，错误的策略和错误的业务。 ，管理不实施COR直接。这场危机来自巨大的诽谤。我认为Xibei的组织力量在通过这一障碍后会大大改善。 Xibei商店资料来源：中国商人“中国企业家”：此事件发生之前Xibei的发展状况如何？贾·瓜隆（Jia Guolong）：其中一些跌跌撞撞，但总体上健康。您会发现一些转弯，但这太正常了。人们必须经常通过自己的成长，甚至更多。 “中国企业家”：去年在最前沿的雷格索（Regesó）担任首席执行官，亲自从事他的业务，带领他的团队每天检查前线商店，并举行会议，以审查晚上的协议。有什么效果？ Jia Guolong：我认为这很有效。 2024年9月20日，我正式成为首席执行官，近一年已经过去了。 “中国企业家”：您今年如何鉴定您的工作？ Jia Guolong：基本上很满意，您可以写下大约80分。 “ Xibei拥有预制工艺品，尚未准备就绪”中国e企业家”：Luo Yonghao昨天出版了微博，说读者在评论区域出版了两种Xibei产品。外部包裹将显示“地点矮人的袋子”和“没有直接提供给消费者。 Xibei Central厨房关闭了Prithis年的NCIPIOS。菜肴。Xibei商店没有沃尔玛和山姆等市场。 “中国企业家”：您对准备好的菜肴的定义是什么？ Jia Guolong：根据国家标准定义。煮并包装工厂中的整盘。一旦将其运送到商店，它们就可以在水浴，微波炉或蒸发器中加热。这是预制菜。 “中国企业家”：例如，作为大骨头，用低温煮熟，并在中午烹饪。这是预制菜吗？贾·圭隆（Jia Guolong）：所有这些都是在商店中完成的。商店准备就绪，放入冰箱并冻结。当我吃它时，我加热了。符合标准。首先，保证质量，其次是服务率。这不属于国家预制菜。有预制技术，但它们不是预制的菜肴。它必须区分预制的菜肴和现成的过程。 “中国企业家”：目前，社会关心准备的菜肴。你有f吗鳗鱼？您对此感到好奇吗？贾物（Jia Guolong）：我感觉到了。我曾经很关心，但是现在我很镇定。预制过程不是预制的菜肴。所有菜肴都必须提前准备，并且应使用哪种条件，成分，过程和调味品进行完成。厨房越好，必须做的事情越多，例如，鲨鱼鳍和鲍鱼必须提前几天发生，炖猪肉应至少提前10小时进行。饮食的效率越大和餐饮公司的标准化，预制水平就越大。 “中国企业家”：Xibei具有预制技术，但是您有预制的菜肴吗？ Jia Guolong：是的，这意味着。很难说哪些餐厅没有预制技术，并且预制了烹饪。准备的是用于预先控制的预煮蔬菜等。这不再是毛i岛的时刻。我出生在一家传统餐厅。我在餐饮业工作了37年。首先，我去了市场，买了一些土豆，萝卜，葱和白菜。我们选择自己的蔬菜并首先加工它们。您也可以购买一半的猪肉或全部猪肉，然后自己分开。这不是现在。现在不像很多蔬菜，所以我必须干净。清洁蔬菜的标准很高。为什么我需要在塑料袋和渴望中打包干净的蔬菜？当接触空气时，颜色不仅在氧化后显示出良好的表现，而且还会改变味道。 “中国企业家”：Xibei目前拥有300多家商店。您每天都会向几家商店分发美丽的蔬菜吗？我如何管理供应链？ Jia Guolong：现在我根据我的真正需求，已经放了干净的蔬菜，盒子里干净的蔬菜，干净的蔬菜和干净的蔬菜。有些菜肴不适合切割，因此可以在商店中切割。通常，它们集中在早晨，中午和CUt当无法使用它们时。餐馆是一家交通繁忙的企业。广告牌悬挂在XI存储者资料来源：中国企业家“中国企业家”：现在，当您提到准备好的菜肴时，这就像野兽的雪崩。你怎么认为？贾·物（Jia Guolong）：我不知道。你不能代表所有人。就我个人而言，我是一家企业和消费者，我不喜欢低品质和预制菜肴。无论我是预制的还是做到的，我都必须说我不喜欢低质量的事情。即使您现在这样做，也要使用质量较差的肉，蔬菜和调味品。这会导致不良的味道，营养不良并影响健康。因此，尽管不能通过预制来区分，但必须通过特定级别和标准区分。消费者对预制菜有许多错误的概念，并认为预制菜是灾难，黑人技能，无情的工作和许多添加剂。实际上，许多预制菜不使用添加剂，ESPECI盟友防腐剂，直接将其冻结至18度摄氏摄氏度。 Freezing和Fresh Rock是最好的技术。虽然逐渐的工业化和粮食标准化应该是趋势，但工业化和标准化也分为水平。这些水平与所使用的材料和过程，聚集调味品以及可用的存储条件有关。这是科学。 “中国企业家”：您是否关心在线评论和感受？贾·瓜隆（Jia Guolong）：我在乎，但我感到无助，没有形式。 “中国企业家”：您现在想表达什么？贾·瓜隆（Jia Guolong）：实际上，我对下一个声明没有希望。真正的声音是在商店中，客户一个一个一个，我们准备使他们能够很好地体验。此外，真的有问题吗？如果有任何错误，请更正。如果客户不吃热饭，我们将加热并进入加热的地步。
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